900만 원에 낙찰된 일본의 ‘텐카후부’ 단감! 왜 이렇게 비쌀까?
900만 원에 낙찰된 일본의 ‘텐카후부’ 단감! 왜 이렇게 비쌀까?
일본에서 2개의 최상품 단감이 경매에서 900만 원에 낙찰되며 큰 화제를 모았습니다.
이 단감은 일반 단감보다 훨씬 높은 당도와 품질을 자랑하며, 일본에서는 ‘텐카후부’라는 고급 브랜드로도 유명합니다.
특히 일본 열도를 통일한 오다 노부나가의 뜻이 담긴 이 브랜드는, ‘천하를 아우르는 단감’이라는 상징적 의미를 가지고 있습니다.
그렇다면, 무엇이 이 단감을 이렇게 비싸게 만들었을까요? 또, 한국에서도 이런 단감을 볼 수 있을까요?
이 포스트에서는 일본 고급 단감의 비밀, 그리고 단감이 가진 건강상의 이점을 함께 살펴보겠습니다.
목차
- 왜 텐카후부 단감은 이렇게 비싼가?
- 텐카후부 중에서도 최고 등급, 텐카비토
- 한국과 일본의 주요 단감 품종 비교
- 단감의 건강상 이점: 눈과 뼈 건강에 좋은 이유
- 한국 단감의 특별한 성분들
왜 텐카후부 단감은 이렇게 비싼가?
10월 31일 일본 아이치현 나고야시 중앙도매시장에서 열린 경매에서 단 두 개의 단감이 100만 엔, 즉 한화 약 900만 원에 낙찰되었습니다.
이 단감은 텐카후부(天下富舞)라는 브랜드로, 일본 기후현에서 2015년에 개발한 ‘네오 스위트’ 품종의 최상품으로 선정된 단감만이 붙일 수 있는 이름입니다.
‘텐카후부’라는 이름은 일본의 전국시대를 통일한 오다 노부나가의 상징적인 인장 ‘천하포무(天下布武)’에서 따왔습니다. 이는 천하를 무력으로 아우른다는 뜻으로, 고급스러운 단감을 의미하기에 적합한 이름입니다.
텐카후부 중에서도 최고 등급, 텐카비토
이번 경매에서 낙찰된 단감은 ‘텐카후부’ 브랜드 중에서도 최고 등급에 속하는 ‘텐카비토(天下人)’ 등급입니다.
텐카비토 등급의 단감은 당도가 25브릭스(Brix) 이상으로, 이는 일반적인 단감의 평균 당도인 16브릭스를 훨씬 상회하는 수준입니다.
또한, 무게도 300g을 넘는 큰 크기로 알려져 있습니다. 이런 고당도와 중량은 단감을 명품으로 만드는 주요한 요소로 작용합니다.
텐카비토 등급의 단감은 단순한 과일 이상의 가치를 가지며, 이를 구매한 ‘마루진 청과’ 슈퍼마켓도 텐카후부 브랜드를 홍보하기 위해 비싼 가격에 낙찰했다고 밝혔습니다.
한국과 일본의 주요 단감 품종 비교
일본과 한국에서 가장 많이 재배되는 단감 품종은 ‘부유’입니다.
부유는 일본에서 개발된 품종으로, 과실의 크기는 평균 220~230g 정도이며 당도는 15~16브릭스입니다.
일반적으로 당도가 15브릭스 이상이면 사람들이 달콤하다고 느끼기에 충분하다고 여겨집니다.
이에 비해, 텐카후부의 텐카비토 단감은 평균적인 부유 품종보다도 훨씬 높은 당도와 큰 크기를 자랑합니다.
단감의 건강상 이점: 눈과 뼈 건강에 좋은 이유
단감은 눈과 뼈 건강에 특히 좋은 과일로 알려져 있습니다.
이 과일에는 카로티노이드라는 성분이 풍부하게 들어있어 체내에서 비타민 A로 전환됩니다.
비타민 A는 시력을 보호하고 눈을 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
카로티노이드의 한 종류인 베타크립토잔틴은 뼈 형성을 촉진해 골다공증을 예방하는 데 도움을 줍니다.
따라서, 디지털 기기 사용이 잦은 현대인들에게 단감은 눈 건강에 이상적인 과일입니다.
한국 단감의 특별한 성분들
한국에서도 일본 못지않게 뛰어난 단감 품종들이 재배되고 있습니다.
대표적으로 ‘진홍’, ‘원미’, ‘조완’, ‘로망’과 같은 품종들이 있습니다.
이들 품종은 외래 품종보다 카로티노이드 계열 성분이 더 많이 함유되어 있습니다.
특히, ▲루테인 ▲제아잔틴 ▲알파카로틴 ▲베타카로틴 ▲베타크립토잔틴과 같은 5가지 성분이 풍부합니다.
이런 성분들은 주로 단감의 껍질과 과육에 들어 있으며, 과실의 색이 주홍색에 가까울수록 더 많이 포함되어 있습니다.
따라서, 진한 주홍색을 띠는 한국산 단감은 일본산 단감 못지않게 건강에 유익한 성분을 가지고 있습니다.
마무리하며
이처럼 일본의 ‘텐카후부’와 같은 고급 단감은 높은 당도와 특별한 품질 덕분에 고가에 낙찰되었습니다.
하지만 한국에서도 다양한 우수한 품종들이 재배되고 있으며, 단감의 건강 효능은 한국, 일본을 불문하고 현대인들에게 좋은 과일로 인식되고 있습니다.
맛과 건강을 동시에 잡은 단감을 통해, 더 많은 사람들이 그 가치를 알게 되기를 기대합니다.