반응형 샴페인 거품1 샴페인 거품이 곧게 솟구치는 이유... "환경오염 해결에 기여" 여러분, 샴페인 거품이 맥주나 다른 탄산음료보다 더욱 곧게 솟구치는 이유를 알고 계신가요? 이 현상의 이유를 과학자들이 알아내었다는데요~ 처음엔 과학자들이 참 한가한가 보다... 저런 것까지 연구하나... 싶었는데, 이 원인을 알아낸 연구 성과가 환경오염 해결에도 기여할 수 있다고 합니다. 역시 과학자님들 짱이에여! ㅋㅋㅋ 그럼 소식 전해드리겠습니다. 뚜껑을 따면 그냥 주루룩~ 흘러내리는 탄산음료나 맥주와 달리, 샴페인의 거품은 일직선으로 솟구칩니다. 샴페인 거품이 이렇게 독특한 형태로 뿜어져 나오는 이유를 과학자들이 규명했다고 하네요. 미국 브라운대와 프랑스 툴루즈대 공동연구팀은, 샴페인 안에 담긴 계면활성제가 거품을 형성하는 기포들 사이의 마찰을 줄인다는 사실을 발견했습니다. 오오! 그래서 샴페인을 .. 2023. 5. 6. 이전 1 다음 반응형