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문어2

맹독성 파란고리문어가 많이 발견된다나? 그것이 무엇이길래 벌써 온몸으로 말하고 있네요! 나는 독이 있어!라고요. 그런데 이 파란고리문어가 현재 제주에서 많이 발견되고 있다고 합니다. 얼마 전에는 남해안에도 출몰하였죠. 이 파란고리문어에 대해서 알아봅시다! 일단 동영상도 한 번 올립니다. https://youtu.be/bFGMPsb0YV0 파란고리문어는 몸에 테트로도톡신이라는 맹독 성분이 있습니다. 복어에서도 발견되는 독이죠. 파란고리문어의 이빨에 이 독이 있다고 하네요. 그래서 이 독으로 사냥도 하고, 심지어는 조금 떨어진 표적에 독을 발사하기도 합니다. 그리고 파란고리문어는 크기가 작고, 문어 특유의 높은 위장능력도 보유하고 있다고 하네요. 그래서 위장한 채로 가만히 있으면 주변과 너무 비슷해 먼저 보고 피할 수가 없다고 합니다. 만약 파란고리문어가 공격을 .. 2022. 9. 15.
마량에서 산 문어로 이것저것 해먹은 이야기 마량은 전라남도 강진의 남쪽 끝에 위치한 작은 항구입니다. 어제 23일은 마량항의 5일장이었는데요. 항구라서 그런지 여러 수산물을 싼 값에 살 수 있습니다^^ 그런데 어떤 할아버지께서 다라이에 있는 문어를 회수하고 계시더라고요. 아무래도 장사 끝내고 돌아가려고 하시는 모습이었습니다. 저는 문어를 얼마에 파냐고 여쭤 보았죠. 2만 원이라고 합니다. 너무 비싸서, "한 마리에 2만 원이요?" 이렇게 말씀드렸더니, 다라이 하나에 2만 원이라고 그러시더라고요. 그래서 사 왔습니다. 잘 손질해서 삶았습니다. 넘 탱글탱글하고 맛있어 보이더라고요. 일단, 문어는 숙회로 먹어야겠죠 ㅋㅋㅋ 그래서 숙회를 만들었습니다, 물이 좋아서 그런지, 정말 쫀득쫀득하고, 질기지 않아서 넘 좋더라고요. 문어가 작아서, 더욱 야들야들하.. 2022. 7. 24.
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